主任医师 解答
痛风是因为体内嘌呤代谢紊乱,导致尿酸沉积关节,导致关节出现红肿、疼痛等不适症状,因此患者在饮食方面要特别注意,不能食用高嘌呤及果糖食物,不喝酒,咖啡、浓茶、调味剂、香料等都很容易诱发痛风急性发作。
1、高嘌呤食物:痛风患者千万不能吃含嘌呤高的食物,例如各种动物内脏、海鲜、浓肉汤、火锅、烧烤类、豆角、菠菜、芦笋、紫菜、绿豆、花椰菜、蘑菇等含有丰富嘌呤的食物,食用后就像把尿酸打到血液里一样,会导致痛风性关节炎急性发作。
2、果糖食品:患者还不能食用高果糖的食品,如果汁、甜味饮料等,尤其是某些产气饮料,果糖含量特别高,如果在短时间内摄取大量果糖,在体内分解时会产生尿酸,从而引起痛风发作。
3、饮酒:对于痛风患者,无论哪种葡萄酒都不能饮用,尽管该酒不含嘌呤成分,也不会产生尿酸,但酒精进入体内后会代谢成乳酸,如果病人大量饮酒,会增加体内的乳酸含量,同时乳酸会不断地排出尿酸,从而导致痛风发作。此外,病人还不能喝咖啡、浓茶等刺激性饮料,它们会使自主神经兴奋,加重病情,甚至可诱发痛风急性发作。
4、减少食用调味品和调味品:病人在日常生活中要少用胡椒、花椒、芥末、辣椒、生姜、咖喱、茴香等调味品,有强烈刺激性,易引起痛风发作,所以要避免食用。
痛风患者的朋友们在日常生活中应该多吃一些苹果、雪梨、樱桃、草莓等新鲜水果,这些食物能够促进痛风的排出,这样不仅能有效地缓解痛风导致的不适症状,还能有效预防痛风发作。病人还要做好保暖的工作,也不能过度劳累,以免受寒、劳累过度而加重病情。
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