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烤酸奶是什么意思

2025-07-302

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烤酸奶是什么意思

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  • 主任医师 解答

    烤酸奶又被称作烧酸奶或者熟酸奶,是一种传统的酸奶制作工艺。

    烤酸奶是用百分百鲜牛奶经过慢发酵工艺制作而成,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素和矿物质等营养成分,有非常高的营养价值,可以补充身体所需的各种营养物质,而且酸奶中还含有烤酸奶大量的乳酸成,有刺激胃酸分泌的作用,可以起到助消化的功效,辅助改善胃肠动力不足导致的消化不良症状。

    因为酸奶有刺激胃酸分泌的作用,所以有胃酸过多症状的人尽量避免吃酸奶,防止导致病情加重。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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