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谷氨酰胺什么食物含量最多

2025-07-302

病情描述:

谷氨酰胺什么食物含量最多

谷氨酰胺什么食物含量最多
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  • 主任医师 解答

    并没有哪种食物含有氨酰胺最高的说法。谷氨酰胺较高的食物通常包括各种瘦肉制品、水产品、面制品的含量比较高。

    谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺,是蛋白质合成中的编码氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来,谷氨酰胺是肌肉中最丰富的游离氨基酸,在疾病营养状态不佳,或者是高强度运动等应激状态下,机体会对谷酰胺的刺激,有可能会对机体上一定的影响,通常可以多吃一些含有氨基酰胺食物,包括各种瘦肉制品。

    在平时的时候可以多吃一些豆制品或者豆浆,尽量不要吃太多辛辣刺激性食物。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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