蜂蜜用多少度的水冲效果最好

一般蜂蜜在40~50℃下冲水效果更好。由于蜂蜜中含有酶类物质,经过50℃以上的水冲刷,容易发生变性,产生大量羟基甲糖醛,使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质遭到严重破坏。不但维生素损失了1/5,而且还产生了酸味,影响了口感。保持蜂蜜水的优点如下:

1.增强心肌功能:蜂蜜水含有钙、磷、镁、钾、铁等微量元素。人体内富含微量元素后,可营养心肌,改善心肌代谢功能。蜂蜜水还能扩张血管,是一种治疗心绞痛的天然营养素。

2.调理肠胃:坚持每天喝蜂蜜水,能有效调节肠胃,尤其是经常有大量分泌胃酸而导致烧心烧胃的情况,不管是在生病前还是期间,适量饮用一些蜂蜜水,都能促进胃酸分泌正常。