土鹅蛋的营养价值及功效是什么

土鹅蛋主要营养价值有蛋白质、脂肪和矿物质、维生素等，适当吃可以补充营养，帮助增强体质，也可以辅助补中益气等作用，需要在医生指导下服用。

1、补充营养

土鹅蛋中包含的多种营养成分，适当吃可以帮助补充身体所需的营养成分，有利于身体健康，鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的营养成分要高很多。

2、增强体质

因为食物中包含的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，所以比较容易被人体吸收和利用，可以达到帮助增强抵抗能力和免疫能力的作用。

3、补中益气

如果自身体质比较虚弱，适当吃也可以帮助补充益气，但是不能一次性吃过多。

除此以外，也可以帮助预防心脑血管等疾病，对蛋白质过敏者通常不能吃。