豆奶和豆浆的区别

豆浆不是混合品,是豆类浸泡后直接加工的饮品.

豆奶粉是混合制品,经过1:2的混合调配的.

豆浆没有豆奶粉含那么高的热量,不宜于脂肪的形成.所以和豆浆要好于豆奶.

豆奶只有淡的和甜的，而豆浆还可以有咸的。豆浆一般比较粗糙，豆奶却非常细腻。

豆奶里面有“乳化稳定剂”，而豆浆没有。

如果把豆浆添加了“乳化稳定剂”并经过高压均质机处理过后才能叫“豆奶”。

市面上的豆奶都应该有合格证，而豆浆基本上都没有却不会有人找豆浆老板麻烦。

豆浆未煮沸而导致中毒的可能性远远超过豆奶，而豆奶应为工艺原因，基本上不会有这个问题。

豆奶可以添加牛奶等等东西;而豆浆不可以，添加了就不能叫豆浆。

本质上来说，豆浆就是豆子磨出来的浆必须马上引用;豆奶是一种工业产品，能够保证一定时间(一天到几十天不等)不会产生分层变质等不良变化。