吃冻柿子有什么好处和坏处

柿子可以促进肠胃蠕动,能缓解便秘,但是空腹吃冰冻柿子,会增加胃结石的几率,从而对身体健康产生不良影响。

1、好处:柿子富含维生素、微量元素、果胶、膳食纤维等营养物质,同时糖含量也比较高,有助于人体吸收多种营养成分。膳食纤维中,果胶、膳食纤维能促进胃肠道蠕动,能起到润肠通便的作用,对便秘造成的排便困难、大便干燥有改善作用;

2、坏处:柿子冻结后甜度会增加,食用过多会产生大量的热量,如果它不及时消耗,就会转化成脂肪积存在体内。糖尿病患者一般不推荐服用,否则容易引起血糖升高,加重病情。空腹吃冻柿子不宜吃,其中所含鞣酸物质可与胃酸结合,产生难溶物质,长期以往可增加胃结石的发病率。

柿子营养丰富,但一次食用不宜过多,以免出现肠胃不适的症状,同时要掌握正确的保存方法,否则可能导致柿子营养流失,也有可能导致冻柿子变质。