滇苦菜的营养价值

滇苦菜（PicrisdivaricataVaniot）是一种植物，别称是苦马菜、滇苦苣菜。二年生草本植物，高15-40公分。根竖直直伸，有发枝，生大部分根须。遍布云南省（昆明市、昌宁、会泽、大姚、云南大理、云南丽江、维西、兰坪、昆明市、永平）、西藏自治区（亚东）。生在小山坡草坪、林缘及灌木丛中，海拔高度1400-2540米。可食，另外具备功效与作用。

二年生草本植物。高15-40公分。根竖直直伸，有发枝，生大部分须地下茎尖部或上端被乳白色分岔钩状硬毛，往上毛稀或几无

滇苦菜

根

根竖直直伸，有发枝，生大部分根须。

茎

茎站立，自尖部或下边数次不一二叉状长发枝，尖部或下边被较密或稀少淡乳白色顶部分岔的钩毛状硬毛，往上毛稀少或无硬毛或整株几无钩毛状硬毛。

叶

所有叶几基生，基生叶开花期存活，倒披纤维状长椭圆型、长椭圆型或条状

长椭圆型，长3-10公分，宽5-20mm，顶部急尖或钝或环形，尖部契形渐狭成才或短翼柄，柄长达到4公分，叶双面，非常沿中脉及叶缘有长或短硬单毛并兼具钩猫状硬毛，边沿浅波状微尖齿或浅波状或全缘；茎生叶小，非常少或几无茎生叶，宽线型、条状长椭圆型、倒披纤维状长椭圆型或椭圆型，边沿有稀少微尖齿或小锯齿状或全缘，尖部无柄，半抱茎，双面非常是下边沿中脉有稀少的长或短硬单毛；最上端枝叉处的叶最少，有时候呈钻状。

花

头状花序大部分或极少数，单生在二叉发枝顶部。总苞钟状，长1公分；总苞片3层，中表层小，线型、长三角形或披针形，长2-4mm，宽约0.4mm，顶部急尖，里层条状披针形，长1公分，宽约2mm，顶部急尖，所有总苞片外边沿中脉有1行短硬毛。

舌状花朵大部分，淡黄色，舌片顶部5齿裂。

果

瘦果长椭圆型，淡褐色，长4.5-4.8mm，弯折，有14条稍高起的纵肋，向顶收窄，但无喙，肋上带横皱褶。冠毛2层，表层短，糙毛状，里层长，长6-7mm，羽毛状，乳白色。