黑枸杞怎么辨真假

黑色枸杞属于保健佳品,具有一定的药用价值,但又十分稀少。根据相关专家的说法,黑枸杞不仅采集困难,而且采集起来的几率也只有十分之一,也就是说,10颗枸杞中只有1颗黑枸杞。所以,在购买的时候,如何分辨黑枸杞的真假?泡液鉴别:黑枸杞的颜色非常浓,而且含有大量的青花素,在不同的水质中会有不同的表现。把酸(矿物质水)泡成紫色,把碱性水(山泉水、自来水等)泡成蓝色。特性鉴定:黑枸杞实干皱皮,浆后湿浸卵圆,稍扁,长5~8mm。它的直径为3~5mm外表呈紫黑色,有不规则的皱纹,略微发亮。留有花柱、果柄痕的果实,以及宿萼。口感柔顺润泽。

种粒1粒,卵形,长3.5~5

mm,宽2~3mm,呈红色或褐色,顶端稍尖,圆的三棱形,具6条浅浅的纵凹,向中部延伸,基部钝圆,具10个类圆形凹槽。气虚者,味甜而酸。最后的黑枸杞干果后,果柄朝上即可立起,且取下果柄后的部分是一个很圆很白的圆环,干了之后用手捏成粉末,这是一些其他假果所没有的特征。微观鉴定(果皮横切):果实枸杞的外皮层为一排扁平细胞,壁较厚,外皮上有角质层,外缘有微波状突起。中胚层为十数列的薄壁细胞,细胞内含有草酸钙结晶。双韧维管束散列内皮素1列,较小,呈切线状延长。