主任医师 解答
菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有*酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
菠萝为什么要用盐水泡
食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。近日有媒体报道,成都一位小朋友,吃完盐水泡过的菠萝后,依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不够长。不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。健康饮食网菠萝最好泡半个小时左右,可以避免以上所有问题,还能让菠萝更加香甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
生吃菠萝
把菠萝皮削掉,特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净,切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。另外,生吃菠萝不宜空腹吃,因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。而饭后半小时再吃菠萝,可以帮助消化。
熟吃菠萝
去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃,也可做成各种各样的菠萝美食。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性,到100℃时,90%以上被破坏;苷类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。
排卵期前两天同房怀孕几率一般不太大,但也不能完全排除怀孕的可能性,所以在任何时期都要注意做好避孕措施,才可以降低意外怀孕的几率。在排卵期通常会出现卵子排出的情况,在此时进行同房,有可能会导致精子与卵子结合,从而增加受孕几率,所以想要备孕的女性可以在排卵期进
新生婴儿第一个月睡觉姿势一般需要采取仰卧位的姿势,通常情况下会比较好。宝宝在刚出生之后由于身体还没有完全的发育完善,头颅骨骼也处于比较柔软的状态,一般是不建议采取侧卧位姿势的,否则就有可能会导致头部出现变形的情况,通常需要采取仰卧位的睡眠姿势,才能避免对头
胃癌全胃切除后的饮食通常需要做到少食多餐、饮食清淡、做到营养均衡等。1、少食多餐胃癌全胃切除通常需要做到少食多餐,循序渐进添加饮食,也要以流质性食物为主,有助于自身营养吸收和利用。2、饮食清淡通常需要以清淡饮食为主,避免吃一些刺激和辛辣性的食物,会干扰到病情
月经后几天黑渣很脏像泥可能是经期出血量减少、内分泌失调、内膜病变等原因造成,需要查明原因针对性治疗。1、经期出血量少在月经后几天出现黑渣很脏可能是由于经期出血量减少导致,经血停留在阴道内时间较长,被氧化后会出现以上症状,不必担心,注意卫生即可。2、内分泌失调
干咳流鼻涕大多数是因为上呼吸道感染所引起,包括的部位有气管、鼻腔、咽喉部位。1、气管气管部位受到急性炎症感染时,就会出现干咳以及少痰的症状,还会伴随着流鼻涕,患者就需要多喝温开水,如果症状不太严重,一般不用特殊治疗,但是需要多观察,要是在短期内咳嗽症状加重
吃东西老是吐是消化不良、肠梗阻,也有可能是早期妊娠反应,需要到医院抽血化验,也可以到医院消化内科拍片检查明确诊断后,根据引起呕吐原因来做调理。1、妊娠反应在同房过程中没有采取合理有效避孕措施,怀孕后体内激素水平会有所改变,会引发早孕反应,临床上会有恶心呕吐
抗生素眼药水一般效果是比较好,但是需要在医生的指导下使用药物。抗生素的眼药水种类有很多,包括妥布霉素滴眼液和加替沙星滴眼液、阿奇霉素滴眼液、盐酸左氧氟沙星滴眼液等,这些药物在目前眼科应用比较多,抗生素眼药水具有杀菌和抗感染的功效。在临床上主要是用于治疗各种
核酸检测注意事项主要包括携带证件、注意距离、短时间内不要进食等。1、携带证件核酸检测是为检查体内是否有某种病毒,在做核酸检测时要佩戴手机或者带身份证,可以通过手机检查核酸结果。2、注意距离做核酸检测时要注意间隔,距离不要太近,因为有可能会感染病毒,要保持间隔
慢性避孕药副作用会出现类早孕反应、不规律阴道流血闭经以及体重及皮肤变化,同时也会出现其他的现象。1、类早孕反应慢性避孕药当中会含有激素成分,在用药之后会导致女性出现食欲缺乏以及恶心呕吐等类似妊娠早孕的反应,那不需要给予特殊的处理,在停止用药之后症状会自然消
如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的,这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右,除了从食物中摄取外,需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时,因为这个阶段是胎儿骨骼形成,发育最旺盛的时期。孕妇只要了解正确的补钙常识,可以自己
女性怀孕可以吃牛肉,但是最好是吃熟了的牛肉,因为牛肉里面可能含有寄生虫,如果没有熟透,就很容易引起寄生虫病,从而对胎儿造成危害。女性孕期经常吃些牛肉,对身体很有好处。牛肉里面含有很多蛋白质,这样孕妇就能得到大量的蛋白质,从而起到提高免疫力、增强体质的作用。
1.饮食调理女性流产之后在饮食上尽量不要食用色素过重的食物,这样避免体内的色素沉积。除此之外女性朋友们也要避免刺激性饮品,如饮用咖啡、酒和茶等,尽量做到清淡饮食。还可以适度补充富含维生素C的食物,如水果蔬菜等,具有美白的作用。2.运动排毒流产之后女性的皮肤暗黄