鲈鱼的营养价值

营养价值

鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,同时也含有维生素B2、烟酸及微量维生素B1、磷、铁等物质。

鲈鱼可补肝肾,健脾化痰,止咳,对肝肾不足者有良好补益作用,也可治疗胎动不安,产后少乳症。孕妇和产后食用鲈鱼的孕妇,既能补充身体所需,又不会因营养过剩而导致肥胖。此外,鲈鱼血液中含有较多的铜元素,对维持人类神经系统的正常功能和参与多种物质代谢的关键酶的作用起着不可或缺的作用。

食品的价值

一、鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素

A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养元素;有补肝肾、益脾、化痰止咳的功效。功效,对肝肾不足者有良好的补益作用。

2.鲈鱼还能治疗胎动不安,乳汁分泌减少等症,孕妇和产褥期妇女食用鲈鱼是一种既能补身又不会引起营养过剩导致肥胖的营养食品,是健身补血、健脾益气、益体安康的佳品,鲈鱼多用清蒸保持营养价值。

3.鲈鱼血液中还含有更多的铜元素,这些铜元素可以维持神经系统的正常功能,并参与多种物质代谢的关键酶的作用,而体内缺乏铜元素的人可以通过食用鲈鱼补充。