吃栗子有什么好处呢

又到了栗子丰收期,街头巷尾都飘着栗子的甜味,无论是水煮的栗子,还是糖炒的栗子,都是那样令人口渴。板栗的食用方法很多,除了糖炒、水煮外,还可与大米、豆子等一起煮粥喝,在炒一些菜时,也可作为一种配菜,既美味又美味。所以,经常吃栗子有什么好处呢?

板栗不仅含有丰富的淀粉,还含有蛋白质、维生素等多种营养成分,被誉为“干果之王”。板栗可以代粮,与枣、柿子并称“铁之果”、“木之果”,是一种价廉物美、富于营养的滋补品和滋补良药。板栗味甘,性温,入脾、胃、肾经,能养胃健脾,益肾强筋骨,活血止痛等。谈到板栗的食疗作用,主要有以下三点:一是益气养血,健脾和胃,促进肠胃蠕动。板栗是一种干水果,含糖量较高,可提供人体较多的热能,并有助于脂肪代谢。确保人体基本营养物质的供给,有“铁质作物”、“木本谷物”之称,具有益气健脾,壮胃生津的功效。预防和治疗心血管疾病;板栗富含不饱和脂肪酸,多种维生素和矿物质,对防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有良好的作用,对人体健康有益。三是强筋壮骨,延缓衰老。板栗富含维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,可防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲乏无力等,是老年人理想的保健水果。板栗含有丰富的蛋白质、维生素,经常食用,不仅能益气补脾,延缓衰老,而且还能起到防治心脑血管疾病的作用,所以平时我们可以适当食用一些板栗。不仅因为它的功效,更因为它那令人无法抵挡的甜味诱惑。