碧螺春是什么茶

我国茶已有几千年的历史,中国也是茶的发源地,中国的茶品种很多,碧螺春就是其中较常见的一种。什么茶是碧螺春?“碧螺春”是一种较为名贵的绿茶,也是中国十大名茶之一,在我国碧螺春已有很长的历史,历来为人所喜爱,常喝碧螺春可起到降脂、降压、减肥、抗癌等作用。

青茶是比较有名的一种茶,青茶是什么样的茶呢?青茶是青茶中最常见的一种,它主要产于我国的苏州地区,有一千多年的历史。而历史上的碧螺春也是贡茶,但碧螺春也可以分级,不同的序列代表着不同的品质。青梅属于绿茶的范畴。主要产于江苏省苏州市吴县太湖(今苏州吴中区)的洞庭山,故又称“洞庭碧螺春”。洞天青茶产于洞天青茶东、西两面,花芽多,嫩,汤清,味醇,是我国十大名茶之一。青茶已经有1000多年的历史了。民间艺术最初被称为“洞庭茶”,又被称为“吓煞香茶”。传说有一尼姑到山里游春,顺手摘了几片茶,泡好后奇香扑鼻,脱口而出,“香得吓人”,于是当地人就把这茶叫做“吓得煞人香”。至清朝康熙年间,康熙皇帝察看并品尝了这一汤色碧绿,卷曲如螺的名茶,倍感赏心悦目,却觉得“吓煞人香”其名不雅,于是便称其为“碧螺春”。从那时起,它就成了年夜茶。山洞碧螺春产区是我国著名的茶果作坊。茶与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交织生长,一行行青翠欲滴的茶蓬,犹如一道道绿屏,一片片浓荫如伞的果树,遮蔽霜雪,掩映秋阳。茶叶、果树枝杈相连,根脉相通,茶叶吸收果味,香气四溢,陶冶了碧螺春花花香果味的自然品质。就像明朝的《茶解》所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、夷、玉、蔷薇、苍松、翠竹等与中间种,亦足以遮霜雪,遮掩秋阳。”茶树、果树两旁种,使碧螺春茶具有独特的茶香,品质优良。它的成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香雅致,鲜爽生津,碧绿色泽,叶底柔顺,饮后回甘。青梅春茶丝丝紧结,卷曲如螺,白花毕露,银绿隐翠,叶嫩,冲泡后,茶味徐徐舒展,上上下下,银澄碧绿,清香袭人,味觉冰凉,鲜爽生津,早在唐末宋初就被列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人,都不能不为其嫩绿隐翠,叶底柔匀,清香雅致,鲜爽生津的美妙韵味所倾倒。青青春叶,名若其茶,色泽青青,形似旋涡,出产于早春。经过以上介绍,相信大家对碧螺春是什么样的茶都没有疑问,碧螺春作为中国十大名茶之一,有着相当高的地位。青茶是绿茶中的一种,同时青茶中的青绿色、鲜亮、香甜醇香,也是茶品中十分名贵的一种。