主任医师 解答
用荸荠煮水能治咳嗽吗
据介绍,用荸荠煮水可以治咳嗽,但是不能用,只能用来辅助治疗,严重者还需要看医生。
荸荠水有许多功效,荸荠水也叫马蹄、地栗等,很多人喜欢喝荸荠水,这是因为它的功效和作用很多,尤其对老人和小孩来说,荸荠水是一种常备饮料。荸荠皮紫黑,肉质洁白,味甜汁多,曾被称为“地下雪梨”,北方人视其为“江南人参”。清热化痰、减轻感冒、利尿、抗癌等是荸荠煮水的功效和作用。
荸荠中含有蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素和矿物质,还有钙、磷、铁等。荸荠具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,对于黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病都有很好的疗效,荸荠含有一种抗菌成分,对降低低血压有一定效果,这种物质对预防荸荠也有一定的效果。
用水煮法治疗荸荠咳嗽
材料:荸荠(马蹄),百合,雪梨,冰糖适量。
制法:将荸荠洗净、去皮、捣烂,雪梨洗净,去皮,去核,百合洗净,用三种混合,加水煎煮,加适量冰糖煮至熟烂汤浓。吃温热。
效果主治:荸荠味甘,性微寒,可清热生津,凉血解毒,化痰消积等,同时还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津、润燥化痰、百合润肺止咳。三方合用具有滋阴润燥、化痰止咳的功效。痰热咳嗽,痰黄,咽喉不利。适用于婴儿慢性气管炎见痰热症状。
提示:脾虚便溏、咳痰清的人群不宜选用。血虚体弱者不能服用婴儿。
食用荸荠应注意
1、荸荠是一种生冷性食物,对于脾胃虚寒、大便溏泄、血淤者不宜多食。
2、荸荠虽然对老人有一定的好处,但是多吃会气急。
3、荸荠不能经常生吃。如经常食用生食荸荠,姜片虫就会进入身体并附在肠粘膜上,导致肠道溃疡、腹泻、面部浮肿。因此,必须洗净煮透,才能吃。荸荠是一种生冷性食物,对于脾肾虚寒、血淤的人群不宜食用,而煮熟的荸荠则比较甜。
4、假如出现了带下病或肾虚症状,推荐大家不要吃荸荠,因为荸荠可能会使你的带下问题和肾虚问题变得更严重,而这些问题对我们的身体健康毫无益处,所以这个时候要尽量避免食用。
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