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芒果有黑色的点可以再吃吗

2025-07-212

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芒果有黑色的点可以再吃吗

芒果有黑色的点可以再吃吗
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  • 主任医师 解答

    有没有怪味,觉得不舒服就扔了。芒果的果皮中含有一种多酚氧化酶,当芒果在运输或贮存时被挤压或冷冻,它的内部细胞会被破坏,细胞内的酚类物质被氧化成棕色的醌类物质,并在外皮上产生黑色的斑点,这种现象称为芒果褐变。曼德拉害怕寒冷,冷藏也会使它变得更黑。因此,购买芒果时最好放在常温中,并且在它新鲜时尽快享用完毕。有黑斑并不代表果肉一定是坏了,而是在购买时要分清情况,尽量买完整,新鲜,颜色正常的芒果。

    芒果外面好的里面坏了是怎么回事?

    大部分是由于保存不当。在日常生活中,热带水果最好存放在避光、阴凉的地方,如果必须放在冰箱里,应该放置在温度较高的蔬果槽里,保存时间最长不能超过两天。有一些热带水果买回来后还没有熟,像青香蕉之类的颜色,耐寒得多,所以最好不要放在冰箱里。不然,它们不但不能正常成熟,而且会腐烂而不能食用。从冰箱中取出的热带水果,在正常温度下会加速变质,因此应及早食用。

    事实上,事实上,芒果的真正名称是“果”,这应该很多人都不知道,芒果是一种热带水果。芒果富含维生素A和胡萝卜素,而且富含蛋白质和粗纤维,所以很多人喜欢吃芒果。尽管芒果营养丰富,但也有人食用芒果后会引起过敏,使其脸部红肿。食用腐皮芒果要看腐皮芒果的具体情况,如果腐皮已经成熟,或者是由于碰撞引起的腐皮,一般都可以将腐皮去掉,然后再食用。但因长霉而皮烂的芒果不要食用,因其含有毒素。芒果果实的营养价值极高,维生素A的含量高达3.8%,是杏子的1倍以上。

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