黑枸杞的正确吃法

黑枸杞是藏药中的一种,它含有丰富的花青素、氨基酸、矿物质等营养物质,适量食用对身体有好处。黑枸杞是一种药食同源的食品,除了药用外,还可作为食物食用,但在食用时应注意:

1、食量:黑枸杞虽然性温,但是吃太多也会导致鼻衄、目赤肿痛、燥热等上火症状。胃肠道的不适反应如腹痛、腹泻等,吃太多还会引起胃肠道的不适反应;

2、食法:黑枸杞可以熬汤、煮粥、泡水等,但是不要太长时间熬煮或者用太热的水冲泡黑枸杞,以免破坏其中的营养成分,降低营养价值;

3、食忌症:建议尽量少吃黑枸杞,以免导致鼻衄、便秘、燥热等上火的症状出现,建议热性体质、湿热的人少吃。脾胃虚弱的人应该少吃黑枸杞,避免出现腹痛、腹泻、恶心等消化道症状。此外,患有心脑血管疾病、糖尿病等疾病的人,最好是看医生判断是否能吃黑枸杞。