分离乳清蛋白和乳清蛋白区别是什么

分离乳清蛋白和乳清蛋白区别主要是口感、成分以及功效。

1、口感

乳清蛋白口味较甜，但分离乳清蛋白容易消化，而乳清蛋白因为加工工艺比分离乳清蛋白少一步，所以不易消化。

2、成分

分离乳清蛋白中不含脂肪和乳糖，而乳清蛋白没有经过分离，含有较多脂肪以及乳糖。

3、功效

分离乳清蛋白所含蛋白较为优质，并且含有丰富的氨基酸，在喝分离乳清蛋白粉时，不容易增胖。

除上述区别外，分离乳清蛋白和乳清蛋白制作工艺也有区别。