枸杞菜的功效与作用是什么

枸杞菜的功效与作用是明目补血，还具有降血脂的功效。枸杞菜属于是生活中比较常见的一种蔬菜，里面的营养价值非常丰富，在生活中可以适当吃，也需要在饮食上做到荤素搭配，营养全面。

1、明目补血

枸杞菜通常是指枸杞在初春的时候嫩茎，里面的维生素a含量非常丰富，同时具有维生素C和维生素B1，对于长时间接触电子产品或者是不规律的用眼习惯引起的眼部疲劳症状能得到改善，还具有补充气血的功效，从而可以起到明目补血的作用。

2、降血脂

枸杞菜里面的多种氨基酸含量比较丰富，适当吃的情况下可以起到增进食欲的作用，还可以减少高热量及高脂肪的食物摄入，从而可以起到辅助降血脂的作用，血脂偏高可能是经常吃一些高热量及高脂肪食物所引起，会伴随着身体的肥胖，通过适当吃一些枸杞菜，能帮助临床症状逐渐改善。

在吃枸杞菜的时候需要经过全面清洗，避免清洗不干净，吃了之后也会对胃肠道功能产生刺激，平时要选择蛋白质及维生素丰富的食物摄入，能为机体补充营养，也可以促进身体的健康。