怀孕初期可以吃芥菜吗

在怀孕初期的准妈妈，吃些芥菜，对身体健康非常有益，芥菜的叶子可以用来凉拌吃，而且芥菜叶子里面含有非常丰富的营养成分，热量也比较低，所以芥菜是非常健康的保健蔬菜，在怀孕期间可以经常吃芥菜，可以达到很好的保健效果。

事实上，我们平时吃的许多咸菜榨菜，都是用芥菜做成的。芥菜的种类也很多，比如我们通常吃的榨菜，大头菜，芥菜，等等，都属于芥菜类。芥菜的鲜叶洗净后，加入盐和其它调料，拌匀后吃，吃起来十分可口，既清爽又营养，在芥菜叶子里面还有很多营养，但是孕期女性吃芥菜的热量比较低，但是胡萝卜素、钙、钾等营养元素含量比较低，所以孕期女性吃芥菜还是很有好处的。

芥菜还具有一定的药用价值，如芥菜种子，能起到缓解胃寒、呕吐和积食等作用，怀孕初期女性经常会有呕吐等反应，因此在这段时间食用芥菜种子，可以起到食疗的效果。芥菜中含有较多的铁元素，食用芥菜，也能防止孕妇患上贫血，芥菜中的镁含量也比较高，吃芥菜也能保持孕妇的心脏和血管健康，防止心脏疾病。