青麦苗汁的功效与作用

1.青麦苗汁的营养价值

青麦苗汁富含18种氨基酸,其中以小分子优质蛋白为主,尤其含有8种人体所需的氨基酸,是氨基酸的良好补充来源。麦绿素中含有丰富的钾,铁,钙,镁,锌,硒等多种矿物质。燕麦含钾是香蕉的25倍,是牛奶的11倍,维生素C的7倍,而铁的5倍,因此,每天摄入少量燕麦能满足身体对矿物质的需求。钾素使人体内的环境保持平衡,大麦嫩苗中含有数百种活性酶,其中最主要的酶有:超氧化歧化酶(SOD)、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、氮碱氧酶、谷胱甘肽转氨酶等。小麦中的铁、铜离子能产生抑癌酶,是一种防癌食品。

2.青麦苗汁的功效和功能

青麦苗汁的功效主要有:增强体质和活力,改善睡眠质量;养颜排毒,紧致皮肤,美容防老剂;抗各种溃疡(胃溃疡、口腔溃疡等);降低血糖,改善由糖尿病引起的多种并发症;加快手术、皮肤创伤及某些感染后的恢复;提高对酒精的耐受性,减少醉酒,甚至不再醉酒等;

青麦苗汁具有很强的消炎作用,可减轻由胰腺炎、关节炎、肌腱炎等引起的疼痛;对自身免疫性疾病,如红斑狼疮、痛风、鼻炎等有治疗和辅助治疗作用;对皮肤过敏的人,也可用于治疗和辅助性的各种皮炎及白癜风等;

青麦苗汁还可以增强记忆力,思维清晰,精神压力减轻,消除口臭、体臭、腋臭,降血脂,调节血压。治头癣,使白发变黑,治秃头;治伤痛,瘦身,安眠,恢复生育能力;排除体内重金属等。