孕妇炖鸡汤放什么材料

在怀孕之后，孕妇身体需要的营养比平时还要多，主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体，除了要求营养价值高之外，容易消化也是很重要的，炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做，但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么，孕妇炖鸡汤放什么材料？下面咱们就来看看吧。

茶树菇炖鸡

茶树菇炖鸡

主料：鸡、茶树菇

辅料：生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒

1、茶树菇清洗一下，用清水浸泡一晚上。

2、买回来的鸡子稍处理干净，鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。

3、茶树菇摘掉老根，泡蘑菇的水别倒了哦，留着备用的可以。

4、准备好葱姜，小茴香香叶和八角。

5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。

6、下水控干水分的鸡块翻炒一下，加一勺红糖翻炒一会儿。

7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。

8、倒入泡蘑菇的水，烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。

9、然后加入茶树菇，在一块炖40分钟左右。

10、看到汤汁不多就关火出锅。

功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

山药炖鸡汤

山药炖鸡汤

主料：鸡（最好是土鸡）、山药、枸杞

调料：食盐、姜、料酒、小葱

1、把鸡子宰杀过后，清洗处理好。

2、鸡子剁成小块放入锅中，加入足量的水，烧开。

3、加入一勺料酒，放入姜片葱结。

4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。

（如果是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）

5、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟左右。

6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

功效：山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好；可以滋补身体，益智健脑，还能减肥美容，护肤养颜。

胡萝卜香菇炖鸡

超级营养的哦

主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒

调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜

1、备好食材，鸡子洗净切成小块。

2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮，一切做好备用。

3、锅中烧油，放入蒜姜出味。

4、倒入鸡块，大火翻炒。

5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。

6、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮20分钟左右。

7、然后大火收汁，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。

功效：中医认为胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。

香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。