孕妇可以吃金枪鱼吗

金枪鱼富含蛋白质,脂肪,维生素D,还有矿物质,如钙,磷和铁。鱼背富含EPA,而前中腹DHA含量较高。DHA中为鱼肉之冠,是很好的健脑食品。此外,金枪鱼还含有大量的肌红蛋白、细胞色素等,其中大部分是不饱和脂肪酸。此外,金枪鱼还具有强健筋骨、促进大脑发育、补充钙质、美容、降低胆固醇、保护肝脏、增强肝脏功能、防止贫血等作用。DHA能降低早产的风险,促进胎儿脑部和视力的发育。

虽然金枪鱼营养丰富,但金枪鱼食用价值较高,但要注意食用方法,不能生吃金枪鱼和金枪鱼罐头罐头。

1、金枪鱼生食鱼片

对于孕妇,生鱼片可以少量食用,但最好不要吃。尽管生鱼片已经被处理过,但是很难保证孕妇中是否存在细菌和寄生虫,细菌和寄生虫会对孕妇的身体造成危害。存在导致子宫收缩的可能性,严重的甚至可以导致流产或早产。

2、金枪鱼罐头

在罐装食品中,为了延长保质期,增加产品的味道,通常会添加一些防腐剂和添加剂:硝酸盐、亚硝酸盐、香料等。这类添加剂影响孕期身体各系统的生理变化。如果是胎儿,会直接影响胎儿的脑神经发育,导致流产、早产、死胎及胎儿畸形等。