冬季上火喝什么汤好

年代久远,每个季节都有它自己的季节特征。例如夏天炎热而冬天很冷又干燥,而且很容易上火。所以冬天我们上火的时候,该怎么去呢?事实上,在生活中有许多方法来驱寒冬天,喝养生下火汤就是其中一种。冬天具体要喝什么汤降火呢?今日将为您介绍四款以供参考选择。

第一品种:莲子银耳汤,这是家喻户晓的汤,应该是家喻户晓的家常菜。

其具体做法如下:用水泡开银耳,撕小块备用。将银耳、冰糖、莲子、几颗枸杞放入锅中,加水烧开,煮开后转小火熬十分钟,即可盛出放凉。银耳汤具有滋阴润肺、安神养心的功效。因此,冬日降火饮莲子银耳汤是很好的选择。

第二品种:百合雪梨汤,是用百合,雪梨,冰糖适量炖煮而成的汤。

首先把百合在水中泡上一夜,次日把百合和水放入沙锅中,加入适量的水,煮一个半小时,直到百合已经烂了,加入切好的雪梨和冰糖,再煮30分钟。

此汤具有滋补津液、清热除烦、养阴泻火的功效,因此非常适合于冬季阴虚火旺、热病后阴虚等患者饮用。

第三品种:橄榄瘦肉汤。从橄榄中准备青橄榄,洗净后将其切至中间,然后准备瘦肉。最终,把切好的橄榄与搅动过的瘦肉放在一起,用文火炖一小时。

橄榄瘦肉喝橄榄汤也可以起到养阴利咽、生津润燥的作用,因此,橄榄也是冬天降火的好办法。

第四品种:茅根、荸荠萝卜汤。备料:荸荠,新鲜茅根,白萝卜,瘦猪肉,生姜。

把这几种原料洗净后和水一起放进炖锅里炖2小时,再加上少量食盐调味即可。此款具有清热解毒、生津止渴、润肠通便等功效。