老酸奶过期了还能喝吗

许多人喜欢吃老干酪，身心健康又美味，因其营养不良，全是现做的。可说是近年来老酸奶比较火的一种健康饮料。但旧的酸奶过期了可以再吃吗？

旧酸奶含有丰富的蛋白质和乳酸菌饮料，经常食用对人体非常有益，而饮用过期的酸奶则没有这种实际效果，食用过期的酸奶不仅不会对人体造成伤害，而且还会对身体造成伤害。

喝过期的酸奶有什么坏处？

在常温条件下，将过期酸奶放入酸乳中，活菌也会死亡，而在过期的酸奶中，活菌自然也会死亡。这就失去了酸乳的现实意义。

乳酸菌被沙门菌、弧形链球菌、大肠埃希菌等感染，引起恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难、循环衰竭等急症

残存的旧酸奶该如何保存

推荐将吃完的老酸奶存放在冷藏柜中保存，冷冻可以减缓细菌繁殖速度，从而提高老酸奶的服用期限。

过期的酸奶有什么用呢

清醒面

旧酸奶本身含有丰富的乳酸菌，具有很好的保健作用。以旧酸奶为原料，以酵母菌为原料，蒸出小笼包，味道鲜美，比普通酵母更优质。

涂面膜

旧酸奶中含有丰富的乳酸菌，在过期后就可以扔掉，但是，比不上用来贴面膜，与未过期的酸奶实际效果相似，可以放心地使用。

喝旧酸奶有什么好处？

旧酸奶为凝固性酸牛奶，生产过程中不使用粘合剂和防腐剂，固体是牛奶蛋白质的疑胶情况，所以需要应用蛋白浓度值很高的牛乳，营养成分非常高。