香油和芝麻油一样吗

1、其加工方法有:香油的加工工艺有小石磨和水代法制备两种。芝麻油的加工过程一般为机械法生产,其制作方法一般有压榨法或浸出法等;

2、色泽不一:芝麻油通常呈棕红色,但芝麻油在加工工艺时温度偏高,芝麻油颜色较深,一般呈淡紫色;

3、口味不同:油香比较浓,芝麻油的香味比较淡,与此略有差异。

尽管芝麻油和芝麻油有很大的区别,但是芝麻油中的营养成分比较丰富,所以日常生活中可适当食用一些芝麻油或香油,但要选择正宗的香油或芝麻油,尽量不要选择勾兑,否则不仅会影响到芝麻的味道,还会影响到芝麻油的口感。