主任医师 解答
老红糖因其原料及制作工艺,其功效也很多,老红糖经精制后,作为一种“粗糖”,它含有甘蔗中的大部分维生素和矿物质,对提高人体免疫力有很大作用,它富含丰富的葡萄糖,能迅速补充体力,帮助消化,适合厌食或无食欲的小孩食用。此外,老红糖还有暖宫功效。尤其适用于受经期困扰、痛经的女孩。能调理月经,另外经期女生身体很虚弱,尤其容易感冒,老红糖冲水喝能补充能量,增强免疫力。老红糖的功效不外乎这些,老红糖也适合老年人食用。它含有丰富的矿物质,对老年人能补气养血,散瘀通络,利肠通便,明目。事实上,大部分男性朋友也可以适当地使用老红糖。普通男性朋友喜欢运动,大量运动后适当喝些红糖水,对恢复体能很有效果。老红糖富含铁元素,因此能恢复体力,缓解疲劳,有工作压力的朋友也可以尝试一下。
老红糖不宜与什么同时食用
1.不宜与豆浆同食
老红糖中烟酸等有机酸会与豆浆中的蛋白质发生反应而产生沉淀,不利于吸收。
2.不宜与牛肉同食。
吃了牛肉后,老红糖会导致腹胀。
3.不宜与酒同食
酒的属性辛甘,与老红糖同食会生热生火,对身体有害。当代营养学认为,喝酒会影响糖分的吸收,同时也会使血糖升高,产生糖分尿。
4.不宜与牛奶同食
老红糖中所含的烟酸等有机酸会与牛奶中的蛋白质发生化学反应而产生沉淀。
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