醪糟的功效与作用禁忌有哪些

一、醪糟具有消积化滞、镇静安神的作用；

二、醪糟烫热饮具有祛风除湿，活血化瘀之功效；

三、醪糟与鸡蛋、红糖同煮，服后具有补中益气，强筋壮骨的功效；

四是将桂圆、荔枝、红枣、核桃、人参分别放入醪糟中煮成粥，具有益阳固精的功效。

五、醪糟的营养成分与黄酒相似，乙醇含量较低。但能给人体提供的热量要比啤酒、葡萄酒多出许多倍；

六、酒中含有十多种氨基酸，其中8种对人体是必需的，但对人体却是不可缺少的。酒和啤酒中赖氨酸含量是每升酒和啤酒的几倍，是世界上其他营养酒中很少有的，所以人们把它叫做“液体蛋糕”；

七、醪糟可增进食欲，助消化，温寒补虚，提神解渴，消暑，促进血液循环，润肤等功效。