小苏打可以洗水果吗

大家都知道,现在的新鲜水果上面都喷了很多肥料,也就是说,这样新鲜水果才能很快变得完美,很是这些不可再生的新鲜水果,喷洒肥料就更少了,如果吃苹果的话,就不能把这些肥料清理干净,对人体也是一种很大的伤害,苏打还能洗水果吗?

可以用来清洁新鲜水果,用小苏打粉可以合理地去除新鲜水果表面的肥料,而苏打则是偏碱的,可以将鲜果表面的农残中和掉,而且苏打等食用纯碱对于去除有机磷也有一定的实际效果。把小苏打粉溶于水中,新鲜水果一次浸泡10分钟以上,再用冷水洗净即可。其他清除鲜果的方法

一、盐麦麸

用盐加面粉,洗净有皮的新鲜水果!果皮中含有丰富的维生素,如苹果、梨子、水蜜桃、红提等新鲜水果,外皮富含丰富的维生素等营养成分,这类新鲜水果如不吃果皮,则按照前一步立即清洗去皮;若吃果皮时,则需花些心思。

2.盐状水泡

其主要作用是除菌、除裂头蚴,针对特定的农药残留,可在一定程度上提高其溶解度,但实际效果有限,且影响鲜果口味。

三、洗米水、麦面水

依据提升水中的细颗粒,提升水与果蔬表面的摩擦,可提高农药残留去除的高效率,但若只是侵泡,实际效果有限。苏打应用常见问题

一、小苏打粉直接混合时产生皂脚,皂味过重会影响西面面饼的香气和品质。

2.如在西式糕点中加入过多的碳酸氢纳,除了使糕点的品质受到破坏,造成碱味过重外,还会使食用者出现心悸、嘴唇麻木、短暂性丧失味觉等症状。

三、小苏打粉对呼吸道有刺激性,要注意温度过高时保护自己的呼吸系统。