一岁半宝宝食谱

排骨汤:加钙的面条。

原料:猪排骨,宝宝面,青菜,醋。

措施:

1、将排骨切成小块,放入凉水煮开,然后加入少量的醋,煮半小时,醋有助于排骨中的钙溶解。

2、取出排骨,留汤,接着将青菜和宝宝面放入洗净的面条,煮约5分钟,加入盐调味即可出锅。

母亲经:排骨汤含有蛋白质、磷酸钙、骨胶原等,能为宝宝补充钙质。宝宝面食的选择也很讲究,应该选择不添加食盐,优选100%特制小麦粉做成的面条,这种类型的宝宝面易煮,面条细细、短,口感柔软,适合宝宝咀嚼吞咽,更利于消化。一些制作好的宝宝面会有不同的配料,如菠菜面,鳕鱼面等,提供丰富的配料组合,培养宝宝味蕾发育。有些品牌,例如亨氏,也会在宝宝面皮上附加附加由丰富营养组成的营养伴侣包,加入煮好的面条中,更好地保存营养成分,避免营养流失,从而更好的为宝宝补充多种维生素和矿物质,为宝宝的生长提供平衡营养。

【补充蛋白:虾仁豆腐】

原料:海虾适量,豆腐,盐,植物油,姜片,葱花。

措施:

1、海虾洗净,去壳去头,去泥,挤出虾仁,然后切小片。

2、豆腐在开水中焯一焯,捞起切碎。

3、下红锅,下油,放入姜片和葱爆香,接着放入豆腐及虾仁,翻炒,最后加入盐调味。

母亲经:虾仁富含蛋白质、钙、镁等营养元素,此外,虾肉中的维生素D也非常丰富,它可以促进钙的吸收。宝宝可偶尔食用这道菜,千万不要吃对蛋白质过敏的宝宝。

【补铁:肝泥粥】

原料:猪肝,白菜嫩叶,大米,小米,葱,姜片。

措施:

1、猪肝洗净,切片,用开水焯一下,捞起,切成泥。白菜洗净切丝。

2、下红锅,下油,放入猪肝爆香,然后下姜片和葱,翻炒。

3、把锅子倒进热水,然后放入小米和大米,直到米熟为止。

4、加入白菜丝及盐调味,再起锅。

母亲经:猪肝铁含量丰富,易被人体吸收,但猪肝胆固醇偏高,对宝宝影响不大。

【维生素C:混合果蔬汁】

原料:苹果,胡萝卜,芹菜,黄瓜各适量。

措施:

1、苹果,胡萝卜洗净,切成小块,苹果去籽。将芹菜和黄瓜洗净,切段。

2、在榨汁机上加入果蔬块,适量冷开水倒入榨汁机,搅拌均匀。

母亲经:此果蔬汁维生素C、胡萝卜素、铁、钙等元素十分丰富,可常给宝宝饮用。