孕妇可以吃味精吗

一、孕妇不能吃味精的，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，这种物质摄入过多，会影响人体对钙、锌等营养物质的吸收，孕妇营养不良会导致胎儿营养不良，严重影响胎儿的健康发育。此外，孕妇摄入过多的谷氨酸钠也会对自己造成影响，加重水肿症状，因此孕妇不能食用味精。

二、孕妇食用味精对胎儿的影响

1.由于味精中含有大量谷氨酸钠，当摄入过多时，会影响人体对钙、镁的吸收，如果缺少钙、镁会影响骨骼发育，所以孕期不能吃味精，哺乳期不能吃味精，否则会影响宝宝的生长发育。

2.对胎儿智力发育味精中的谷氨酸钠，会与锌结合，影响身体对锌的吸收，孕妇缺锌会导致胎儿缺锌，影响到智力发育。

3.胎儿畸形的谷氨酸钠在高温加热处理后会形成焦谷氨酸钠，具有致癌、致畸等作用，如果孕妇经常食用高温加热的味精，胎儿更容易发生发育畸形。

三、有的孕妇知道不能吃味精，但为了味道更好，还会加些鸡精。鸡精不是从鸡肉中提炼而来，它是在味精的基础上加入核苷酸，因此孕妇食用鸡精时也会摄入谷氨酸钠，会对胎儿的健康发育产生影响。核苷酸代谢产物就是尿酸，会加重心脏等不适症状，所以孕妇既不能食用味精，也不能吃鸡精。