鸭蛋黄胆固醇高吗

鸭蛋黄胆固醇一般是比较高的，100克鸭蛋黄当中含有胆固醇的量，有可能会达到2110mg。

鸭蛋虽然是生活当中比较常见到的一种食物，但是鸭蛋里面含有的胆固醇量特别高，鸭蛋的蛋清里面含有蛋白质和脂肪，也有其他矿物质，但是蛋黄里面的主要成分是胆固醇，本身存在有高胆固醇血症的患者，日常生活当中尽可能的减少吃鸭蛋蛋黄。

胆固醇高的食物有很多种，除了有鸭蛋之外，像其他的蛋类食物，比如鸡蛋、鹅蛋等蛋黄里面的胆固醇含量也比较高。