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活螃蟹冷冻了5个月还能吃吗

2025-07-232

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活螃蟹冷冻了5个月还能吃吗

活螃蟹冷冻了5个月还能吃吗
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  • 主任医师 解答

    活螃蟹冷冻了5个月,通常不建议吃。由于这段时间螃蟹的营养价值和口感都有所下降,而且5个月以来被冷冻的螃蟹都死了,会分解产生组胺,食用后还会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。另外,此时螃蟹还可能已经有臭味、腐烂和空壳,表明已变质,无法继续食用。

    螃蟹中富含丰富的蛋白质、钙、镁、维生素等,吃了螃蟹还能起到补充营养的作用。但是食用螃蟹要注意,不要存放太久,因为螃蟹比较凉,所以脾胃虚寒、腹泻的人不能吃太多,否则会出现胃肠道症状,比如腹痛、呕吐等。对于海鲜过敏的人应该避免吃螃蟹,否则就会有过敏的症状,比如起红疹、打喷嚏等。因为螃蟹中嘌呤含量很高,所以痛风患者最好不要吃,以防病情恶化。另外,孕妇、婴儿幼儿和老人也不能吃太多螃蟹,否则就会出现腹痛、呕吐等症状。

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