什么食物可以养肝护肝

1、柑橘

柑桔中富含维生素C，维生素C不但有利于肝脏细胞的修复，而且有助于加速肝脏解毒。

2、草莓

对肝功能不佳的患者，草莓不仅可以保护肝脏，还可以有效地去除肝火。中医认为，草莓性凉，偏酸，味甘，具有养肝护肝的功效。另外，草莓是典型的浆果，富含维生素C，有助于人体对铁质的吸收，使肝脏细胞能更好地修复;它所含的天然消炎成分可减少自由基的产生，使脑细胞保持活力，帮助清醒大脑。

3、梨子

梨子营养丰富，可保护肝脏，助消化，因此还常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李

其中含有一种黄素苷，为诱发干扰素的物质，同时中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿

维生素C及番茄红素，对肝功能异常有很好的养肝效果。经常食用西红柿鸭蛋汤可以起到滋阴的作用，如果是肝炎患者，可已经常食用。