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什么食物脂肪含量高

2025-07-212

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什么食物脂肪含量高

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  • 主任医师 解答

    肥胖能帮助身体维持体温,储存能量,成人每天所需的脂肪量约为50g。高脂肪食品主要有三大类:坚果类、肉和油炸类。

    1、坚果:俗称坚果类食物,被称为高脂肪、高热食物,以杏仁、花生、糖炒栗子为主。杏仁中每100g含脂肪约55g,每100g花生含脂肪约50g,每100g糖炒栗子约含52g脂肪。由于其中脂肪含量比较高,所以对于心血管疾病患者,建议不要多食用坚果,避免体内脂肪堆积,引起身体不适;

    2、肉:肉有很多种,有猪肉、羊肉、鸡肉等,其中肥猪肉、肥肉羊肉等,脂肪含量较高,以猪肉为例,每100g肥瘦相间的猪肉中大约含有37g脂肪。另外,肉类中会含有一些饱和脂肪酸,如果摄入过多,很容易导致胆固醇升高,引起肥胖、脂肪肝等疾病;

    3、炸豆腐类:如炸薯条、炸鸡、炸豆腐等,以油炸豆腐为例,每100g油炸豆腐中含脂肪33g。相对来说脂肪含量比较高,建议不要长期食用或食用,容易导致体内内热量积聚,导致肥胖,也有可能出现消化不良、厌食等症状。如果吃了太多的油炸类食物,可以适当的吃一些山楂,或者多散步,以促进消化,减轻不适。

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