什么食物产生胀气

胀气的食物比较多,主要有蛋白质类及豆制品类、高碳水化合物类食品,还有一些水果、蔬菜,主要是因为这些食物在被分解时产气过多,容易引起胃肠胀气减弱,从而出现胃肠胀气,所以要少吃这些食物。

1、蛋白质和豆制品:主要有牛奶、羊奶、大豆、黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等,由于这类食品含有大量低聚糖,但由于这种食品中缺少能被肠道菌群分解的酶类,这些低聚糖分解酶类,人体食用后不能很好地被肠道吸收,不能被吸收的蛋白质与肠道菌群结合后就容易产生胀气;

2、高碳水化合物:如土豆、板栗、红薯、面食等,因为这类食品富含碳水化合物、纤维素、类聚糖等,在肠道容易与细菌结合,产气量就会增加,容易出现胀气;

3、有些水果、蔬菜:常见的有苹果、西瓜、荔枝、西兰花、紫甘蓝、洋葱等,因其富含糖类及果糖,容易与细菌结合产生气体,另一方面会增加肠道蠕动,导致排气增多。

另外,还有可乐、雪碧等碳酸饮料等,摄入过多会导致二氧化碳分解,产气也会增加。由于消化乳糖不足,摄取的乳糖不能被完全分解,在肠道内淤积,就会出现胀气。