什么菜不能隔夜吃呢

一般隔夜菜都是不能够吃的，无论是哪种蔬菜，建议患者多以新鲜蔬菜为主。

一般菜中含有一定的盐分，经过发酵，可能会形成亚硝酸盐，同时蔬菜中含有的蛋白质以及维生素，会出现大量的细菌繁殖，使用之后可能会导致患者出现腹胀，腹泻，恶心呕吐，腹部不消化等情况出现。

如果患者吃隔夜蔬菜之后出现有不适情况，建议及时就医治疗，同时在疾病治疗期间饮食上建议多以清淡容易消化的食物为主，避免过于辛辣刺激类食物，日常也建议避免吃隔夜的菜，以免对胃肠功能造成负担，或者肝脏功能造成负担。