椒盐鸭舌

食材用料 鸭舌 三十几个生姜 适量大蒜 适量红椒 一片 尖头青椒 半个 小辣椒 三四个油 1L 盐 适量料酒 适量 生抽 适量 黑胡椒粉 适量淀粉 一小勺面粉 两小勺椒盐鸭舌的做法

1.超市买的生鸭舌，化冰洗干净

2.锅里加生姜，料酒，放入鸭舌煮开，再倒出来冲洗一遍

3.加入生姜末，料酒，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，面粉

4.搅拌均匀，放着腌半小时左右

5.在等待过程中，准备以下这些食材

6.油锅放入1L的植物油烧到七成热左右，一个个夹入鸭舌炸

7.炸到金黄色捞出来过滤，要是喜欢焦点脆点的，可以炸两遍

8.另起一锅加入油烧热，放入红色小辣椒，生姜，蒜爆香

9.再加入洋葱末，红椒，青椒末，盐，黑胡椒粉爆炒

10.再加入炸好的鸭舌，翻炒入味

11.出锅，装盘

12.放个今天买的草莓装饰一下