长豆角炒肉丁咸菜

食材用料 酸豆角 1小把猪肉 150克食用油 适量 盐 2克 鸡精 1勺白糖 2克白胡椒 2克淀粉 1勺 生抽 2勺 杭椒 1个 小米椒 2个 姜，蒜 适量长豆角炒肉丁咸菜的做法1.准备好所需材料，我这是自制的泡长豆角，如果大家使用外面买的，多清洗几次2.豆角切成约1厘米的段，姜蒜切末，青红辣椒切小段，肉肉切成小丁3.把肉丁加生抽，淀粉，白胡椒，盐腌制十分钟入味4.锅里加适量的底油，至油热5.油温达到五成热，滑入肉丁煸炒6.待肉丁没有水份，微黄盛出待用7.锅里留底油，放入姜蒜末，青红椒，小火炒出香味8.转大火，快速倒入豆角，翻炒几下9.接着快速倒入刚炒好的肉丁，加点白糖，味精，快速翻炒均匀，出锅10.装盘，就大功告成