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湘乡小炒肉

2025-08-061

病情描述:

湘乡小炒肉

湘乡小炒肉

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  • 主任医师 解答

    食材用料 肥瘦肉 青辣椒 红椒 葱 蒜 干椒节 姜 豆豉 料酒盐 食用油 香醋 鸡粉老抽生抽 湘乡小炒肉的做法1.将肉洗净切片。2.青红辣椒切片备用。3.姜蒜切片,葱切小段。4.锅里放油,放入肥肉中小火将油煸出。5.将肥肉煸成金黄盛出。6.放入瘦肉利用猪油将瘦肉泡炒变色盛出,油留锅内备用。7.放入姜蒜片爆香。8.放入干椒节,豆鼓爆出香味。9.放入青红椒,调入盐翻炒。10.倒入肉片翻炒,调入料酒翻炒。11.放入少量的清水,调入盐,生抽,几滴老抽和香醋炒匀。12.放入葱段炒匀即可上碟。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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