腌萝卜吃多了有什么坏处

腌萝卜吃多了可能会出现肾功能受损，可能会诱发高血压、动脉粥样硬化和癌症疾病。

1.肾功能受损

腌萝卜中含有大量的盐分，会加重肾脏的代谢负担，若食用过多，可能会导致肾功能受损，诱发肾炎、尿毒症等疾病。

2.高血压

腌萝卜吃多了会导致机体摄入过量的盐分，出现水钠潴留，血容量增多，血压增高。

3.动脉粥样硬化

高盐饮食会导致血压上升，动脉管壁受压增大，在血液冲击血管壁时易形成斑块，血管壁弹性下降，管腔逐渐狭窄，出现动脉粥样硬化。

4.癌症疾病

萝卜在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐具有较强的毒性，长期大量地食用会增加食管癌、胃癌出现风险。