薏苡仁的功效与作用及禁忌有哪些嗯

薏苡仁的功效是补充营养、健脾胃、去湿利水等，对于营养缺乏或者是脾胃功能下降后引起的体内湿气加重和身体水肿等都有非常好的作用，禁忌有怀孕期间人群和寒性体质。

1、补充营养

薏苡仁属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的维生素和矿物质，以及钙元素和钾元素，还有不饱和脂肪酸等营养物质，在吃了之后可以补充身体所需营养，还能增强自身体质，对于不良饮食习惯引起的身体瘦弱或者是身体虚弱等都有非常好的作用。

2、健脾胃

薏苡仁可以和红豆以及小米在一起搭配，在熬粥之后可以让营养变得更加均衡，在吃了之后还能达到温补脾胃的效果，对于脾胃虚弱或者是脾胃不和引起的腹部肿胀和食欲下降等都有非常好的作用。

3、祛湿利水

吃了寒凉食物或者是在阴冷潮湿的环境下工作，可能会出现体内湿气加重，还会伴随着身体水肿或者是大便不成形等症状，可以将薏苡仁炒熟之后用了泡水喝，或者是配合红豆煮粥，都可以排除湿气。

薏苡仁属于一种偏寒性的食物，在怀孕期间或者是寒性体质的人群，最好不要吃，会出现胚胎停止发育或者是体寒加重。