酸奶什么时候吃最好

酸奶通常在饭后半小时左右吃最好，能避免乳酸菌死亡，同时也能促进食物的消化，补充身体所需的营养。

1、避免乳酸菌死亡

饭后半小时吃酸奶，可以有效的避免乳酸菌死亡，主要是饭前空腹的时候，胃酸的浓度相对比较偏高，如果喝酸奶很容易导致乳酸菌死亡，影响到酸奶的效果。

2、促进食物消化

在饭后半小时喝酸奶，能有效的补充肠胃所需的益生菌和乳酸杆菌，从而可以促进食物的消化，可以有效的改善饮食后出现腹部的肿胀也能改善便秘。

3、补充营养

酸奶中含有优质的蛋白质、维生素B1和B2同时含有钙质，可以有效的补充身体所需的营养物质，提高机体的免疫力，同时食用酸奶，还有利于食物的消化和吸收。

食用酸奶要避免加热，以免导致酸奶中的益生菌以及营养成分受到破坏，酸奶中的乳酸菌最活跃的温度是37度到42度左右，所以可以使用温水使酸奶回温，要避免加热即可。酸奶通常是以生牛乳为主要原料，经过杀菌和发酵后制作而成，比普通的牛奶营养价值更高，但是储存比较麻烦。