海参生吃好吗

海参生吃通常不太好，对身体健康不利，所以需要将海参煮熟后才能食用。

海参富含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸以及维生素和矿物质等营养成分，有非常高的营养价值，适量吃海参能增强个人体质和身体免疫力，不过海参中可能会有多种细菌或其病原体，生吃之后可能会诱发肠胃炎症，而且海参中还可能有寄生虫存在的情况，生吃可能会造成寄生虫感染，对身体健康存在很大威胁。

虽然海参有比较高的营养价值，但避免过量食用，防止加重肠胃负担，甚至引发消化不良的情况。