苦麦菜的功效和营养价值

苦麦菜的功效和营养价值一般由促进体力恢复、清热解毒、化瘀解毒等。

1、促进体力恢复

苦麦菜当中有许多矿物质、氨基酸、植物蛋白等，可以增加身体抵抗力和免疫力，适量吃苦麦菜，还可以促进体力恢复，如果男性吃苦麦菜以后还可以促进精子产生。

2、清热解毒

苦麦菜当中有胆碱、硫醇等，可以有效调节体温，同时能抑制体内致病菌生长，所以能起到清热解毒功效。

3、化瘀解毒

如果患者存在慢性粒细胞白血病、急性淋巴细胞性白血病，在医生指导下通过苦麦菜，还可以起到凉血止血，化瘀解毒等功效。