淮山怎么煮

淮山这类食材在我们的生活中主要是用来煲汤的,也可以用来煲猪骨或者排骨等,然后和玉米、胡萝卜一起炖2小时左右就可以上桌了。淮山不宜生食,而且淮山也比较容易熟,应把玉米、胡萝卜等放进锅里煮1个小时,以免烂掉。

也就是说,山药这个东西我们不能生吃,事实上,用山药操作起来比较容易煮熟,比如在炒菜的时候,在锅里放一些油,然后把山药放到锅里,一分钟左右,就可以把山药炒成一道美味的菜。

第二假如吃的是淡一点的山药,我们先用清水煮一至二分钟,然后在开水中加水,然后以冰凉为度,拌入白砂糖,吃起来会更爽口,如果很容易煮熟,山药也有很多种,有的时候会比较香。

三、山药也可以用油煎,炒山药的时候比较方便,把山药切成丝,两分钟后就可以把山药切成丝了,如果能让我掌握一些技巧的话,还可以做一道拔丝的山药,味道更好。

注意:生活中如果我们用鸡肉炖山药,我们的山药煮得比较熟,一般山药要出锅时,就把山药弄丢了,千万不要过早地把山药放进去,这样会把山药煮得很烂。