食物中毒的症状是什么及自救措施

食物中毒通常可能会使患者出现恶心呕吐、腹痛、眩晕等不适的症状，通常可以通过催吐、大量喝水、及时就诊等。

一、症状

1、恶心呕吐

患者在食物中毒之后，毒素会刺激胃肠道黏膜，从而可能会使患者出现恶心呕吐的症状。

2、腹痛

患者如果进食了不洁的食物或者带有细菌的食物，可能会导致食物中毒，同时会刺激到胃肠道，出现腹痛的症状等。

3、眩晕

在食物中毒之后，患者会出现恶心、呕吐、腹泻的症状，会导致体内电解质紊乱，从而出现眩晕的症状。

二、自救

在食物中毒之后，如果症状比较轻微，可以通过催吐，将带有毒素的食物排出，同时大量的喝水冲洗肠道，阻碍毒素的吸收，达到缓解症状的效果。但是如果症状比较严重，需要及时到医院就诊，避免延误治疗等。