用黄酒泡阿胶为什么不能超过48小时

黄酒泡阿胶一般在24小时~48小时较为适宜，时间过长可能会导致药酒变质，对身体产生不良的影响。

黄酒泡阿胶，有很高的滋补保养价值，黄酒可以去除体内的湿寒，加强血液循环速度，增强体力。用红酒浸泡阿胶，能够帮助阿胶尽快的融化，有助于人体的消化吸收，更好的发挥补气养血，美容养颜的功效。一般阿胶在黄酒中需要24小时~48小时才能融化，通常自制的药酒不会放任何的添加剂，需要尽快饮用，阿胶容易滋生细菌，超过48小时以上放置不当，可能会导致黄酒阿胶变质，从而引起胃肠道功能紊乱，食物中毒等情况。

在制作黄酒泡阿胶时一定要注意密封保存，避免细菌感染，服用前后要避免食用萝卜，大蒜等食物，以免影响药效发挥，过敏人群、经期患者最好不要服用。