皂角刺炖猪肚的功效与作用

皂角刺炖猪肚的功效与作用一般有补充营养、拔毒祛风、增进食欲，等，但是需要适量的饮用，如果过多摄入会出现中毒的情况。

1、补充营养

皂角刺炖猪肚里面含有氨基酸和黄酮苷等的营养成分，通过适量的食用可以补充身体所需的营养。

2、拔毒祛风

皂角刺炖猪肚里面的皂角刺属于一种中药，能起到拔毒祛风的作用可以改善痈疽疮毒等的不适症状。

3、增进食欲

皂角刺炖猪肚里面的皂角刺有一定的辛辣感，可以解除猪肚的异味，增加口感，起到增进食欲的效果。