鸡枞胆的作用与功效是什么

鸡枞胆可以起到润肠通便、补气血、降血脂、预防癌症、提高自身免疫力的作用与功效，鸡枞胆属于真菌类药物，具有一定的药物价值。

鸡枞胆是和白蚁共生的菌类，鸡枞胆肉厚，肥硕，质细，丝白，味道鲜甜香脆，滋味鲜美，为菌中之冠，适量食用后可以起到润肠通便效果，能够促进肠胃道蠕动，改善便秘症状，防止身体出现腹胀、腹痛等现象。

鸡枞胆内含有大量铁、磷、钙、蛋白质等多种营养物质，适合体弱、大病初愈和老年人食用，可以起到养气血功效，对身体健康有一定好处。