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经常吃醋对身体有害吗

2025-07-212

病情描述:

经常吃醋对身体有害吗

经常吃醋对身体有害吗
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  • 主任医师 解答

    经常吃醋对身体一般没有害,但要避免一次性吃太多,以免引发胃肠道不适。

    醋是一种调味品,一般是由糯米、小麦、高粱、玉米、麸皮、大米经过加工所制作而成,当中含有比较丰富的氨基酸、乳酸以及多种有机酸,并且富含多种矿物质,在拌凉菜或者溜菜的时候,适当的放入一些醋,能够补充身体所需要的营养,并且可以刺激胃酸以及唾液腺的分泌,从而可以起到助消化的效果,有助于增进食欲。另外吃醋还可以起到软化血管的作用,有助于降低血压以及降低血脂,所以经常少量的吃一些醋对身体并没有危害。

    虽然经常吃醋不会对身体健康产生危害,但醋当中含有的酸性物质比较多,如果有出现胃酸分泌过多或者胃溃疡的情况,则一次性吃太多醋,就有可能会导致胃酸分泌进一步增多,有可能会加重胃溃疡的情况,从而不利于病情的恢复,所以胃酸分泌过多以及胃溃疡的患者要减少食用量。平时也要注意其他食物的摄入量,尽量做到荤素搭配,营养均衡,而且也要养成规律的饮食习惯,尽量做到一日三餐定时定量,才可以减少对身体健康的伤害。

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